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Tuffpuffin
Moulin à brocolis italien
Un moulin italien préféré en train de grandir se trouve uniquement dans les restaurants italiens traditionnels.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une casserole profonde à feu moyen. Incorporer l'ail dans l'huile; cuire et remuer jusqu'à ce que ramolli, mais pas bruni, environ 1 minute.Ajouter le poivron rouge broyé et le pepperoni; cuire et remuer pour mélanger les saveurs, environ 1 minute supplémentaire.
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Incorporer le brocoli-rabe en recouvrant bien les feuilles d'huile.Couvrir et cuire jusqu'à ce que le brocoli-rabe soit complètement flétri et ramolli, environ 15 minutes.Saisonnez avec du sel.
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Placez un morceau de fromage sur le côté coupé de chaque rouleau; Remplir avec le mélange de brocoli et de rabe.Servez chaud.
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