Mousse au fromage et aux fraises

Name: mousse au fromage et aux fraises
Total time: 20 min
Ingredients: 0,5 cuillère à café de gélatine sans saveur; 60 litres d'eau froide; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises fraîches, coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre, divisée; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème réduit en gras; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre, divisée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure réduite en gras, divisée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse

Laissez-vous tenter par ce dessert aux baies rafraîchissant. Je le prépare depuis des années. C'est comme un gâteau au fromage sans cuisson au four sans croûte. — Virginia Anthony, Jacksonville, Floride

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer la gélatine sur de l'eau froide; laisser reposer pendant 1 minute.Passer au micro-ondes à puissance maximale pendant 20 secondes. Agiter et laisser reposer pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.Pendant ce temps, combiner les fraises et les conserves; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, 60 litres de sucre et 2 cuillères à soupe de crème sure jusqu'à homogénéité; mettre de côté
Dans un autre bol, battre la crème à fouetter et le reste de la crème sure jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.Ajouter le mélange de gélatine et le sucre restant; battre jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer au mélange de fromage à la crème.
Dans chacun des six plats à dessert, superposer 130 litres de mélange de fraises et 80 litres de mélange de fromage à la crème. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.