Muffins à la banane avec crème sure

Name: muffins à la banane avec crème sure
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre mou; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 4 bananes en purée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 4 œufs; 1 cuillère à café de vanille

Un muffin moelleux à la banane qui reste souple. Cette recette donne 12 muffins jumbo ou 24 muffins moyens.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre brun, puis à vitesse lente, incorporer la crème sure, les œufs et la vanille.
Incorporer le mélange de beurre dans les ingrédients secs, en mélangeant légèrement jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.
Si vous le souhaitez, ajoutez une tasse de pépites de chocolat et/ou une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées.
À l'aide d'une cuillère à crème glacée, verser dans des moules à muffins graissés pour obtenir 12 grands muffins ou 24 moyens.
Cuire au four à 375 ° F environ 20 minutes ou jusqu'à consistance ferme.

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