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Louise Genge Stewart
Muffins à la banane avec crème sure
Un muffin moelleux à la banane qui reste souple. Cette recette donne 12 muffins jumbo ou 24 muffins moyens.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.
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Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre brun, puis à vitesse lente, incorporer la crème sure, les œufs et la vanille.
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Incorporer le mélange de beurre dans les ingrédients secs, en mélangeant légèrement jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.
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Si vous le souhaitez, ajoutez une tasse de pépites de chocolat et/ou une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix hachées.
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À l'aide d'une cuillère à crème glacée, verser dans des moules à muffins graissés pour obtenir 12 grands muffins ou 24 moyens.
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Cuire au four à 375 ° F environ 20 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
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