Muffins à la cannelle et aux pommes avec garniture à la cassonade et au sucre brun

Name: muffins à la cannelle et aux pommes avec garniture à la cassonade et au sucre brun
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 3 cuillères à café de poudre à pâte (légèrement tassée); 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de sel; A cup with a capacity of 130 ml containing cold butter ( no subs! ); 1 grosse pomme, pelée et coupée en dés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix, hachées; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant une demi-crème et demi ou Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait; 1 cuillère à café de cannelle; 2 cuillères à soupe de sucre brun

Une des recettes préférées des muffins aux pommes de ma famille, la garniture de ces muffins est délicieuse !! Cette recette donne environ 30 à 32 mini-muffins.

Ingrédients

Préparation

Cuire au four pendant 15-20 minutes.
Tapisser 16 moules à muffins de papier.
Dans un grand bol, tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cuillère à café de cannelle et le sel.
Couper le beurre avec un mélangeur à pâtisserie.
Mesurer une tasse d’une contenance de 60 ml à ajouter aux ingrédients de la garniture; mettre de côté.
Ajoutez les pommes et les noix hachées au mélange de farine.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'oeuf et la moitié de la crème, puis ajouter au mélange de farine; remuer JUSTEMENT jusqu'à ce que le mélange soit homogène, le mélange sera grumeleux.
Verser dans des moules à muffins à environ 0,66 complet.
Au mélange de beurre de 60 litres réservé, ajoutez 1 cuillère à café de cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre brun; mélanger.
Saupoudrer le mélange de garniture sur chaque muffin.
Bake for 15-20 minutes.

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