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Adevine39
Muffins à la courge d'hiver
Humides, succulents et parsemés de raisins secs, ces muffins faciles de Mary Detweiler à West Farmington, dans l'Ohio, sont un régal de petit-déjeuner ou complètent un repas aux saveurs d'automne.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un petit bol, fouetter l'oeuf, la courge, le babeurre, le miel et le beurre. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à consistance humide.
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Enduire les moules à muffins d'un aérosol de cuisson ou utiliser des doublures en papier; remplir à moitié plein. Cuire à 350 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir pendant 5 minutes avant de passer de la casserole à une grille.
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