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TIGERDYR
Muffins au seigle
Ma famille apprécie le goût distinctif du cumin et il regorge de muffins qui utilisent de la farine de seigle pour changer de rythme.Je les sers pour le brunch, le déjeuner ou le dîner.J’essaie souvent de nouvelles recettes, mais c’est particulièrement gratifiant est demandé encore et encore.-Jean Tyner, Darlington, Caroline du Sud
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les farines, le sucre, la levure chimique, le sel et les graines de carvi.Incorporer le fromage.Combinez l'oeuf, le lait et l'huile; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
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Remplissez les 2/3 des moules à muffins graissés ou tapissés de papier. Cuisez au four pendant 20 à 23 minutes à 400 ° ou un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de passer de la casserole à une grille.
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