Muffins aux baies sains

Name: muffins aux baies sains
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure faible en gras; 100 g de yogourt aux baies faible en gras (ou un petit contenant); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des baies mélangées congelées (ou fraîches)

Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de l'avoine
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure faible en gras
100 g de yogourt aux baies faible en gras (ou un petit contenant)
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant du sucre brun
1 oeuf

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la farine
1/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des baies mélangées congelées (ou fraîches)

Préparation

Mélangez l'avoine, la crème sure et le yogourt et laissez reposer 15 minutes.
Tamiser et mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
Ajouter l'oeuf et le sucre brun au mélange d'avoine.
Incorporer les ingrédients secs au mélange d’avoine.
Mélanger dans les baies.
Remplissez les moules à muffins graissés.
Cuire au four à 400 ° pendant 20 minutes pour les grands muffins ou 15 minutes pour les mini muffins.
(fait environ 9 grands muffins ou 12 mini muffins).

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Avis

Mélangez l'avoine, la crème sure et le yogourt et laissez reposer 15 minutes.