Muffins aux bleuets et au babeurre

Name: muffins aux bleuets et au babeurre
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-12 muffins, 6-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 113 grammes de beurre ou 130 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des myrtilles; 1 cuillère à café de vanille

C'est ma recette adoptée en février 2005, je n'ai pas changé les ingrédients de la recette, car 11 membres l'ont trouvée bonne. J'ai ajouté 1 cuillère à café de vanille comme suggéré par un critique.J'ai utilisé 130 litres d'huile de canola au lieu de beurre.Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles congelées entassées mélangées avec un peu du mélange de farine pour vous assurer qu'elles ne collent pas.J'ai fait 6 muffins géants.Très bons muffins.J'ai dû cuire le mien pendant 35 minutes, ils étaient si gros.

Ingrédients

Préparation

Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol.
Dans un autre bol, battez les œufs, le babeurre et le beurre légèrement fondus et légèrement dorés.
Faites un puits dans les ingrédients secs et versez les ingrédients liquides en mélangeant rapidement.
Incorporer les bleuets.
Déposer la pâte dans des moules à muffins graissés et cuire au four jusqu'à coloration dorée.
Cuire au four à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes.

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