Muffins aux graines de pavot et au yaourt grec

Name: muffins aux graines de pavot et au yaourt grec
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt grec sans gras (comme du Fage®); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre sans gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 gros oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Très humide et délicieux! Essayez de remplacer les graines de pavot par des noix, des fruits, des pépites de chocolat ... cette pâte est une excellente base de muffins.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Pulvériser Un bol d'une capacité de 3,75 litres contenant un muffin avec un aérosol de cuisson.
Verser légèrement 1/2 litre de farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau. Combiner la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à l'aide d'un fouet; faire un puits au centre.
Mélanger le yogourt, le babeurre, le beurre, les œufs, les graines de pavot et l'extrait de vanille dans un bol séparé; incorporer au mélange de farine en remuant jusqu'à ce que la pâte soit humide. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 18 minutes.Enlevez immédiatement les muffins des tasses et placez-les sur une grille.