Muffins aux pépites de chocolat et aux bleuets

Name: muffins aux pépites de chocolat et aux bleuets
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème légère; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat; 2 oeufs battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; Une tasse de 130 ml contenant des bleuets frais

Un muffin très succulent avec beaucoup de pépites de chocolat et de myrtilles dans chaque morceau de ce muffin qui serait bon pour le petit déjeuner ou le brunch.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser Un bol d’une contenance de 3 litres contenant un muffin ou un filet avec une doublure en papier.
Mélangez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un bol.Basculez la crème, le sucre, les pépites de chocolat, les œufs, l'avoine et les bleuets dans un bol séparé jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Amenez le mélange à base de crème fraîche jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée; verser dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 20 minutes.Chauffer les muffins dans un moule à muffins pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement.