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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Muffins aux poires parfaits
 
 
12 PortionsPTM45 min

Muffins aux poires parfaits


Vous pouvez également utiliser des pommes à tarte dans ces muffins légers. Les gobelets en papier parchemin sont très faciles à utiliser, mais conférez-leur un aspect magnifique et suffisamment spécial pour une fête! Essayez de les servir chaud avec du fromage à la crème fouetté.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Tapisser un moule à muffins avec des doublures en papier.
  2. Tamiser la farine, 190 litres de sucre, la poudre à pâte, 1 cuillère à café de cannelle, le bicarbonate de soude, la noix de muscade et le sel dans un grand bol.Ajouter les poires; remuer pour bien enrober.
  3. Dans un bol, mélanger le babeurre, les jaunes d’œufs, l’huile et l’extrait de vanille. bien mélanger. Incorporer le mélange de poires jusqu'à ce que la pâte soit juste humidifiée.
  4. Battez les blancs d'œufs dans un bol séparé avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.Introduisez les blancs d'œufs dans la pâte jusqu'à ce qu'ils soient à peine incorporés.Remplissez les moules à muffins de 0,66 cm de pâte.
  5. Mélanger 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de cannelle dans un bol; saupoudrer sur la pâte.
  6. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré et brunisse lorsque pressé légèrement, soit de 25 à 30 minutes.


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