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Muffins de base faibles en gras
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Ingrédients
Préparation
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Allumez le four à Un bol d'une capacité de 45 litres contenant - Un bol d'une capacité de 88 litres contenant Graisser légèrement un muffin
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Dans un grand bol, mélanger la farine avec la fécule de maïs, la poudre à pâte et le sucre.
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Remuer.
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Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse, ajouter progressivement le lait et l'huile.
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Ajouter l'extrait de vanille.
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Incorporer le mélange de farine.Ne pas trop battre la pâte.
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À ce stade, vous pouvez ajouter tout ingrédient supplémentaire de votre choix: noix, raisins secs, pépites de chocolat -
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Remplissez les moules à muffins à 0,75 environ.
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Cuire au four préchauffé environ 25-30 minutes.
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N'ouvrez pas le four pendant les 20 premières minutes. Après cela, vous pourrez vérifier si les muffins sont prêts en insérant un cure-dent au centre des muffins.Si il en sort propre, ils sont prêts.
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