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Lisa Cascioli Hauser
Muffins fondus
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Ingrédients
Préparation
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Faites d'abord le remplissage en chauffant la crème presque à ébullition et en versant sur le chocolat
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Laisser reposer pendant une minute, puis remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.
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Laisser refroidir puis rouler en 12 boules.
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Préchauffez le four à 200 ° C.
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Tamiser la farine et le cacao dans un bol et incorporer le sucre.
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Incorporer le beurre, les œufs, la vanille et le lait en veillant à ne pas trop mélanger.
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Il devrait sembler un peu grumeleux et rugueux.
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Remplissez les moules à pâtisserie à moitié, puis ajoutez une boule de chocolat dans chaque moule à pâtisserie, puis recouvrez-les du reste du mélange à muffins.
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Vous devez travailler rapidement pour vous assurer qu'ils augmentent correctement.
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Cuire au four pendant 12 minutes et servir chaud.
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