Muffins orange aux canneberges avec mélange à pâte truvia®

Ces muffins au goût frais et au goût acidulé sont un ajout brillant à la table du petit-déjeuner ou du brunch.Fabriqués du Mélange à cuisson Truvia®, ces muffins contiennent 70% moins de sucre * que la version à base de sucre.

Préchauffer le four à 375 F.
Préparez le moule à muffins en graissant les gobelets ou utilisez des doublures en papier.
Dans un grand bol, ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Mélanger à la fourchette.
Dans un autre bol, mélanger le beurre, le mélange de cuisson Truvia®, le zeste et le jus d'orange, les œufs, la vanille et le lait.
Incorporer le mélange humide dans le mélange de farine jusqu'à ce que juste combiné.
Incorporer les canneberges hachées.
Remplissez chaque moule à muffins à environ 0,75.
Cuire au four jusqu'à ce que doré et un cure-dent en ressorte propre (20-25 minutes).
Laisser refroidir les muffins dans le moule pendant 5 minutes, puis les déposer sur une grille et laisser refroidir complètement.