Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Leandra24
Musakhan (poulet cuit au four sur du pain)
Préparez et partagez cette recette de Musakhan (poulet cuit au four sur du pain) à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 1/2 cuillères à soupe de sumac moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/8 cuillère à café de muscade moulue
- 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 citron, jus de
- 1 poulet à la friture, en quartiers
- 1 large red onion, peeled and thinly sliced
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du bouillon de poulet
- 200 grammes de pain arabe ou 200 grammes de pain pita, déchirés en morceaux
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin grillés
Préparation
-
Rincez les morceaux de poulet et séchez-les. Éliminez l'excès de graisse.
-
Mélangez les épices pour la marinade. Mettez de côté 2 cuillerées à thé et mélangez le reste avec le jus de citron. Versez le poulet et laissez mariner au réfrigérateur jusqu'à 1 jour.
-
Préchauffez le four à 400. Sortez le poulet du réfrigérateur et laissez-le revenir à la température ambiante.
-
Placez les oignons dans une grande poêle avec 3/8 cuillères à soupe d'huile d'olive, 60 litres de bouillon de poulet, les épices réservées. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
-
Placez le poulet, à l'envers, sur un plat antiadhésif. Etalez les oignons sur le poulet; couvrir de papier d'aluminium et cuire 30 minutes.
-
Badigeonnez légèrement un grand plat allant au four du reste de l'huile. Répartissez le pain déchiré sur le fond. Saupoudrez le reste du bouillon de poulet sur le pain.
-
Retourner délicatement le poulet et l'oignon sur le pain afin qu'il soit bien placé.Retourner au four et cuire au four pendant 20 minutes à découvert, jusqu'à tendreté et la peau soit brun croustillant.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minUn platdu boeuf, onion, paprika, poudre de chili, poivre, sel, tomates, blé, bouillon, eau, riz,poêle de boeuf fiesta -
390 minUn platpois aux yeux, jambon, eau, onion, onion, persil, paprika, gousses d'ail, sel, poivre de Cayenne, sauce au poivre, assaisonnement cajun, sauce au poivre, sauce Worcestershire, tomates, Origan, thym, saucisse andouille meilleure, riz, onion,yeux noirs créoles et riz pour la mijoteuse -
0 minRecettepétrole, steak, Sel, onion, champignon, Céleri, Ail, Baie d'épices, Baie d'épices, Vin de boisson alcoolisée, Bouillon de poulet, Bouillon de poulet, Orge,ragoût de bœuf et d'orge à la cuisson lente avec champignons -
30 minUn platkielbasa en, tater tots, fromage, Sel d'assaisonnement,kielbasa et tater tot casserole
J'ai adoré