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Nangka Pisang Goreng
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Ingrédients
Préparation
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mettre le jacquier frais avec un peu d'eau et un soupçon de cannelle dans un mélangeur.
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réduire en purée en douceur.
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Mélangez la purée de fruit du jacquier avec la farine, un peu d'eau, l'œuf, le sel et le sucre brun pour obtenir une pâte pâteuse.
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couper la banane en bouchées.
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tremper et recouvrir les tranches de banane de pâte.
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faire frire dans l'huile de canola jusqu'à coloration dorée.
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utilisez des serviettes absorbantes pour éliminer l'excès d'huile.
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servir chaud.
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