Napoléon aux champignons

Name: napoléon aux champignons
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 gros champignons portabello, les tiges enlevées; 1 medium red onion, cut into eight slices; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une vinaigrette au vin rouge allégé; 4 petites tomates coupées en quatre tranches; 8 feuilles de basilic frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage de chèvre émietté; 2 cuillères à soupe de thym frais émincé; Sel et poivre au goût

Ingrédients

Préparation

Placez les champignons, l'oignon et la vinaigrette dans un grand sac en plastique refermable. bien mélanger pour enrober. Réfrigérer 30 minutes. Égoutter et réserver la marinade.
Pour le gril, enduisez-le d'enduit à cuisson avant de démarrer le gril.Enveloppez les tranches d'oignon marinées dans un papier d'aluminium épais et placez-les sur le gril à feu moyen.Placez les champignons, côté fourreau, sur la grille.Faites cuire à la fois pendant 5-7 minutes; Grillez 5 à 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus s'accumule dans les chapeaux de champignons.Retirez les oignons et les champignons du gril; égoutter et réserver le jus d'oignons et de champignons.
Pour le micro-ondes, placez les oignons et les champignons, les branchies vers le haut, sur une assiette allant au micro-ondes.Couvrez et laissez au micro-ondes pendant 3 minutes.Laissez agir pendant 30 secondes.Égouttez et conservez le jus.
Pour servir, placer chaque chapeau de champignon, les branchies vers le haut, sur une assiette de service. Couche chacun avec la tomate, les tranches d'oignon et le basilic. Saupoudrer chaque pile de fromage et de thym. Combinez la vinaigrette réservée et le jus de cuisson; arroser chaque pile. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez chaud.