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Lori Rowley-Sipple
Sandwichs au bœuf poivrés
Le poivre est un moyen idéal pour préparer un sandwich au rôti de bœuf ordinaire. Je présente un grand nombre de ces favoris de la famille pour les rassemblements avec nos cinq enfants et nos petits-enfants dans notre maison de campagne située dans les collines Ozark. - Leota Recknor de Ash Grove, Missouri
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter les poivrons rouge et vert, la feuille de laurier, le sel et le poivre.Cuire et remuer jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, environ 10 minutes.Ajouter le sucre; couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud
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Jeter la feuille de laurier. Déposer le bœuf sur des petits pains; garnir du mélange de poivron.
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