Nids d'oiseaux iv

Le biscuit à empreinte de pouce qui fond dans la bouche, avec un glaçage crémeux.

Séparez les œufs. Achetez les noix bien.
Mélanger à la crème Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre ramolli et du sucre.Ajouter les jaunes et bien battre.Ajouter la farine et bien mélanger.
Faites des petites boules avec la pâte.Roulez les boules dans le blanc d'œuf, puis dans les noix.Placez les boules sur des plaques à biscuits graissées et appuyez au centre du biscuit avec le pouce.Cuire au four à 170 degrés (175 C) pendant 8 minutes.Appuyer sur le centre du biscuit à nouveau, cuire au four jusqu'à ce que doré 4 à 6 minutes. Refroidissez les biscuits sur des grilles.
Pour faire le glaçage, commencez par mélanger soigneusement l'eau, le shortening, la vanille et 60 litres de beurre ramolli ou de margarine.Ajoutez lentement le sucre à glacer et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux.Une eau supplémentaire peut être nécessaire pour obtenir la consistance désirée.