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Bakerbob
Nouilles courgettes aux tomates et au maïs
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Ingrédients
- Courgettes de 600 grammes (4 moyennes), spiralées
- 2 épis de maïs doux (blanc ou jaune), grains retirés de l'épi
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates cerises séchées, coupées en deux
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de champagne
- 60 litres de pépins de raisin ou autre huile neutre légère
- 60 litres de pépins de raisin ou autre huile neutre légère
Préparation
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Dans un saladier ou un large plat à pâtes, mélanger les courgettes, le maïs et les tomates.
-
Dans un petit pot (1/4 à 1/2 litre), un vase tupperware ou un autre récipient à couvercle serré, combinez le vinaigre, les huiles, l'ail, le sel et le sucre. Agitez vigoureusement.
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Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober les "nouilles" de courgettes. portion.
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