Nouilles de riz de Singapour

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et amenez à ébullition; incorporer les vermicelles et remettre à ébullition. Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté et fermeté, 4 à 5 minutes.Égoutter.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle.Ajouter le mélange de salade de chou.Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée, 8 à 10 minutes.Ajouter le poivron vert, les petits pois et les oignons verts.Cuire jusqu'à ramollissement, 4 à 5 minutes.Ajouter 1 cuillère à soupe de ketchup et de soja sauce; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes.Enlevez de la chaleur.

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile restante dans une poêle séparée.Ajouter le poulet, le sel et la pâte de gingembre et d'ail.Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le centre ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 10 minutes.Ajouter les 1/2 cuillères à soupe restantes. ketchup, 130 la sauce tomate, 1/4 litre d'eau, 1 cuillère à café de flocons de piment rouge, coriandre et cumin.Cuire et brasser jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.

Mélanger 2 1/2 cuillères à soupe d'eau et la fécule de maïs dans un bol. Ajouter au mélange de poulet. Cuire jusqu'à épaississement, 3 à 4 minutes. Combinez le mélange de poulet et le mélange de salade de chou.

Couche de riz blanc cuit dans le fond d'un plat allant au centimètre.Couvrez le riz avec le mélange poulet-salade de chou.Suplez avec les vermicelles cuits.

Mélangez la mayonnaise, une tasse d’une contenance de 130 ml contenant du ketchup, et les restes de flocons de poivron rouge de 0,5 cuillère à thé.Sauce sauce au vermicelle.