Nouvelles pommes de terre farcies au gorgonzola

Name: nouvelles pommes de terre farcies au gorgonzola
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Ingredients: 48 petites pommes de terre rouges; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; 2 gousses d'ail émincées; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 4 tranches de bacon épaisses, cuites et émiettées; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée

Donnez une touche savoureuse aux pommes de terre cuites deux fois en utilisant des pommes de terre rouges, une garniture riche et crémeuse et un apéritif élégant. - Janis Scharnott, Fontana, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Frotter les pommes de terre; mettre au four et couvrir avec de l'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10-12 minutes ou jusqu'à tendreté.Drainer.
Lorsque la température est suffisamment froide pour être manipulée, coupez une fine tranche du dessus de chaque pomme de terre et jetez-la. Écoulez-vous de la pulpe en laissant des coquilles minces. Coupez de fines tranches du fond de la pomme de terre pour les niveler si nécessaire.
Dans un grand bol, écraser la pulpe avec le fromage à la crème, la crème sure, le beurre, l'ail, le sel et le poivre. Incorporer le fromage Gorgonzola et le bacon. Verser le mélange dans les pommes de terre; saupoudrer de parmesan.
Placer dans deux casseroles de 15 x 10 x 1 po non graissées. Cuire au four à 350 ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de ciboulette.