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Kelly22
Nummy namma gâteau aux pépites de chocolat et d'avoine
Bananes et chocolat se marient à merveille dans ce gâteau, qui est mon préféré. Je le fais souvent pour les réceptions à l'église.Remarque: j'ai concocté cela à la fois avec une cuisson rapide et à l'avoine à l'ancienne et j'ai mieux réagi à la cuisson rapide. Les flocons d’avoine à l’ancienne restent un peu crunés après la cuisson du gâteau, ce qui dissuade certaines personnes.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre cristallisé
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la banane mûre en purée (environ 2 moyennes)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine non cuite
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat miniatures
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Graisser et fariner légèrement un plat de cuisson de 23 x centimètre.
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Dans un grand bol, mélanger le sucre, la margarine et les œufs, puis incorporer le babeurre, les bananes et l'extrait de vanille.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, l’avoine, le soda et le sel, puis mélanger au mélange de bananes.
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Incorporer délicatement les morceaux de chocolat et les répartir dans le plat préparé.
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Saupoudrer de noix.
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Cuire au four 30-35 minutes.
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Refroidir complètement sur une grille.
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Se conserve assez longtemps au réfrigérateur.
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