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PAURUS
Biscotti au cappuccino aux noix
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Ingrédients
Préparation
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conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
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Dans un bol mélangeur avec une palette, mélanger tous les ingrédients jusqu'à formation d'une pâte collante.
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Placez la pâte sur une surface farinée.
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Diviser uniformément en deux morceaux.
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Rouler la pâte en deux bûches de 30 centimètres.
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Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée ou graissée et tapoter les bûches à plat, environ 9 cm de large.
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Cuire les bûches jusqu’à ce qu’elles ressortent lorsqu’elles sont pressées légèrement (commencer à vérifier après 10 minutes).
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Laisser les bûches refroidir, puis à l’aide d’un couteau à pain, couper en biscotti environ 1,25 cm d’épaisseur.
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Disposez les biscotti sur la plaque à pâtisserie, à plat sur le côté.
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Cuire à nouveau à 350 ºF pendant encore 8 minutes.Laissez refroidir.
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Store in an airtight container.
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