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AB70
Obtention du diplôme album photo
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Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de shortening
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant du sucre à glacer
- 5 gros œufs, séparés
-
Un bol d'une capacité de2/3 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de pavot
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
- 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre
- GARNISSAGE AU BEURRE:
- 6 cuillères à soupe de shortening
- 6 cuillères à soupe de shortening
- Extrait de vanille
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant plus 1 cuillère à soupe de lait entier
- Coller le colorant alimentaire aux couleurs de l'école
- Planche centimétrique
- Emballage cadeau jaune pour panneau de couverture
- Cellophane transparent pour panneau de revêtement
- Photo centimétrique du diplômé (plastifiée si désiré)
- Astuces de pâtisserie rondes n ° 3, étoile n ° 18, goutte de fleur n ° 107 et feuille n ° 67
Préparation
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Découpez un petit trou dans un coin de la pâtisserie ou du sac en plastique.Insérez le bout rond. 3. Remplissez-le de glaçage à la couleur de l’école principale. Reportez-vous à la photo ci-dessus, sur la page "CLASSE DE ____", sans photo.
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Préparez le gâteau et le glaçage selon la recette suivante:
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Dans un bol, battre le beurre et 3/8 litre de sucre.Ajouter les jaunes d'oeuf et bien battre. Combiner la farine, les graines de pavot, le zeste de citron, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
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Ajouter au mélange en crème en alternance avec le babeurre.
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Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à la formation de pics mous.Bassez le reste du sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que les pics soient fermes.Mettez-le dans la pâte.
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Verser dans une casserole graissée et farinée de 13 x 9 po. Cuire au four à 325 ° pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Refroidir pendant 10 minutes.Retirer de la casserole à la grille pour refroidir complètement le gâteau.Transférer à bord couvert.
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Tracez le motif du livre deux fois sur du papier ciré.Coupez.Sur un côté long du gâteau, placez les motifs de manière à ce que les longs bords droits reposent sur le tableau et les larges extrémités de la viande au centre du gâteau.Sécurisez avec un cure-dent.Avec un couteau dentelé suivant les motifs, coupez le dessus du gâteau.Enlevez le dessus du gâteau et conservez-le pour un autre usage.Répétez sur l'autre côté
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Pour le glaçage, beurrer le beurre, le shortening et la vanille dans un bol.Beurrer au sucre et au lait des confiseurs.
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Placez 1/4 litre de glaçage dans un bol pour former une bordure autour du gâteau.Teignez avec un colorant alimentaire de la couleur principale de l'école.Placez le glaçage de 80 litres dans un autre bol et colorez avec une deuxième couleur.Placez 1 cuillère à soupe de glaçage dans un bol et laissez blanc. Givrez le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage restant.
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Si la photo n'est pas plastifiée, enveloppez-la dans du plastique.Placez la photo au centre d'une page de gâteau.
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Cut a small hole in a corner of pastry or plastic bag.Insert round tip #3.Fill with main school-color frosting.Referring to photo above, pipe "CLASS OF ____" on page without photo.
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Insérez une pointe de fleur en forme de goutte 107.Pipez une bordure de corde autour des bords inférieurs du gâteau.Pipez des fleurs aux coins de la photo.Pipez cinq fleurs au-dessus et trois en-dessous de l'écriture.
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Remplissez un autre sac de glaçage blanc réservé.Coupez un petit trou dans le coin; posez un point au centre des fleurs.
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Préparer un troisième sac; insérez la pointe étoile 18 et remplissez-la avec un second glaçage de couleur école.Conceptions de tuyaux au-dessus et au-dessous de photo.Vignes à pipe de chaque côté des groupes de fleurs.
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Insérez l'extrémité de la feuille 67.Les feuilles du tuyau se trouvent au hasard près des fleurs.Enlevez la photo avant de couper le gâteau.
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