œufs au four du chef john

Name: œufs au four du chef john
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce marinara; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 1,5 cuillerée à thé de persil plat haché frais; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de Parmigiano-Reggiano finement râpé; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 tranches de pain grillé

Si vous aimez les huevos rancheros, vous allez adorer cela. La sauce épicée se mélange très bien avec des œufs à peine cuits, et lorsque vous commencez à ramasser cela avec des morceaux de pain grillé, cela devient magique.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Verser la sauce marinara au fond d'un petit plat allant au four, environ 2/3 de haut. Saupoudrer de flocons de poivron rouge, de sel, de poivre noir et de persil.Faites un puits étroit au centre de la sauce pour les œufs.
Casser chaque œuf dans un ramequin, puis verser dans le plat de cuisson sur la sauce marinara.
Saupoudrer de fromage Parmigiano-Reggiano, d'huile d'olive et de crème. Assaisonner avec du sel et du poivre noir au goût.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les jaunes soient pris, 10 à 12 minutes. Servir avec du pain grillé.