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Stefanie N
Oeufs benedict wrap
C’est un délicieux «sandwich» sur les œufs Benedict. Ce n’est pas un emballage à manger sur le pouce, car c’est désordonné et se mange mieux avec un couteau et une fourchette. Bien que nous aimions les tomates séchées, beaucoup à ce plat et décolorez-le un peu à une couleur brunâtre. N'hésitez pas à les laisser.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des champignons, tranchés
- 1 mélange de sauce hollandaise enveloppe (28 grammes), tel que Knorr
- Une tasse de 80 ml contenant du lait
- 3 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil, hachées
- Jambon fumé 2/5 litres, coupé en lanières
Préparation
-
Dans un petit poêlon, faites fondre le beurre, ajoutez les champignons et faites cuire environ 10 min.
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minutes jusqu'à tendreté.
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Préparez la sauce hollandaise en utilisant uniquement une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait, puis ajoutez les tomates séchées; mettre de côté.
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Cuire le jambon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et mis de côté. Battez les œufs et le lait; saler et poivrer.
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Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
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Cuire les œufs dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits pour obtenir des œufs brouillés. mettre de côté.
-
Pour faire l’emballage, réchauffer la tortilla et garnir d’œufs, de jambon, de champignons et de sauce hollandaise.
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Pliez les côtés de la tortilla puis roulez en avant. Couper en deux et servir.
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