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Shannon Bluestein
Oeufs brouillés aux herbes et au saumon fumé
Faites et partagez cette recette Œufs brouillés aux herbes et au saumon fumé.
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Ingrédients
Préparation
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Fouetter les œufs, la crème, le sel et le poivre dans un bol.
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Faire fondre le beurre dans une poêle à frire antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
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Ajouter le mélange d'oeufs, saupoudrer d'herbes et cuire pendant 3 minutes.
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Tracer délicatement les bords à l’aide d’une fourchette pour permettre aux œufs non cuits de couler dessous et cuire jusqu’à ce que les œufs soient pris.
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Retirer de la poêle et garder au chaud.
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Pendant ce temps, placez les bagels dans un grille-pain ou un gril au four (gril) et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Déposer les œufs sur les bagels et garnir de saumon émietté.
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