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BloodyGerry
Oeufs cuits
Savoureuses tartines de pain grillé avec un soupçon de sirop d'érable, un oeuf et une savoureuse surprise de bacon à l'intérieur. Un petit-déjeuner ou un brunch délicieux et amusant; servir avec une tasse de café ou un verre de jus d'orange.Faites-les dans des moules à muffins ordinaires (ou vous pouvez utiliser des ramequins au beurre, mais augmentez le temps à environ 16 minutes car il faut plus de temps pour que la chaleur pénètre dans les ramequins) .Figure on A bol avec une capacité de 1/4 litre contenant à Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant par personne.Adapté de Dakin Farm dans le Vermont.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200 degrés. Préparez six moules à muffins.
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Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le sirop. (Vous pouvez également le faire dans un four à micro-ondes).
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Enlevez les croûtes du pain.Flattez chaque tranche avec un rouleau à pâtisserie.Painissez les deux côtés de chaque tranche avec le mélange au sirop.
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Mettez une tranche dans chaque tasse de muffin et saupoudrez les morceaux de bacon dans les tasses.
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Casser un œuf dans chaque tasse et cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris; commencez à vérifier après environ 5 minutes.
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Soulevez les tasses à pain de la poêle et servez immédiatement, arrosées de sirop supplémentaire, si désiré.
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