Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Livi
Oeufs cuits à la vapeur à la coréenne (gyeran jjim)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans un bol en céramique résistant à la chaleur, comme un ramequin ou un petit ddukbaegi, mélanger les œufs, le sel et 130 litres d’eau.
-
Placez le bol dans une casserole.Remplissez la casserole d’eau chaude (et non bouillante) jusqu’à mi-hauteur des côtés du bol.Couvrez la casserole, de préférence avec un couvercle en verre transparent pour pouvoir facilement regarder l’eau et les œufs.Cuire à basse température -chauffer à feu moyen pendant 12 minutes en veillant à ce que l'eau reste doucement mijotée.
-
Saupoudrer les oignons verts et les graines de sésame et poursuivre la cuisson environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris. Ils doivent être fermes mais sains.
-
Soulevez délicatement le bol du pot et servez.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minPlat d'accompagnementBacon, tomates, paprika, fromage, Croûtons, sel poivre, persil,Tomates farcies au four
-
55 minPlat d'accompagnementbeurre, onion, orge, piment, Safran des Indes, poudre de curry, sel, poivre, bouillon, amandes, raisins secs,pilaf d'orge au cari indien
-
0 minPlat d'accompagnementonion, farine, Lait, fromage, Crème fraîche, sucre, sel, des haricots, Rembourrage,cocotte de haricots verts iv
-
45 minPlat d'accompagnementZucchini, citrouille d'été, onion, asperges en, champignon, gousses d'ail, pétrole, sucre, sel poivre, bouillon, du vin, Pâtes, fromage,orzo de légumes grillés
J'ai adoré