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Oeufs de betterave rouge pour une foule
Excellent plat pour les réunions de vacances.
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Ingrédients
Préparation
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Égouttez le jus des betteraves en conserve dans un grand récipient avec un couvercle; Incorporer le vinaigre de cidre, le sucre et l'eau jusqu'à dissolution du sucre.
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Mélangez les betteraves tranchées, les œufs à la coque et les oignons doux dans un peu d'eau, pour couvrir les œufs complètement si nécessaire.
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Couvrir le contenant et réfrigérer pendant 1 à 3 jours en brassant les œufs et les betteraves deux fois par jour. Plus ils trempent, plus la couleur des œufs sera profonde.
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Nutrition
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