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Colette
œufs de frontière benedict
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Ingrédients
Préparation
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Faire cuire le bacon dans une poêle de 20 cm à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.
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Chauffer la salsa et le cumin dans une poêle de 25 centimètres à feu moyen-élevé jusqu'à ébullition.
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Casser les œufs et les ajouter à la poêle un à la fois. Réduire le feu au minimum. Cuire les œufs à la cuisson désirée.
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Retirez les œufs avec une cuillère perforée et gardez-les au chaud.
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Ajoutez le fromage à la crème à la poêle. Cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Garnir chaque moitié du muffin avec 1 tranche de bacon et 1 œuf.Divider le mélange de salsa parmi les sandwichs aux œufs et saupoudrer de coriandre.
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