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Kandilynn
Oeufs en peluche pique-nique
Mon père adore ces œufs farcis, qui sont un favori du Sud. Je cuisine depuis que je suis adolescente et c’est l’une de mes recettes originales.
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Ingrédients
Préparation
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Trancher les œufs en deux dans le sens de la longueur; retirer les jaunes et réserver les blancs. Dans un petit bol, écraser les jaunes à la fourchette.Ajouter la mayonnaise, le relish au cornichon, la moutarde, le sel à l'ail, la sauce Worcestershire et le poivre; bien mélanger
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Farcir ou servir avec les blancs d'œufs.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.Garnir avec du persil si désiré.
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