Oignon au poivre

Name: oignon au poivre
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 6 filets orange de poisson blanc ou de poisson blanc (170 grammes chacun); 2 cuillères à soupe de beurre fondu, divisé; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant chaque julienne de piment rouge, jaune et vert; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant chaque julienne de piment rouge, jaune et vert; A cup with a capacity of 130 ml containing thinly sliced onion; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la crème sure réduite en gras; Paprika, facultatif

Ma famille est polonaise et il est d'usage de servir un repas "sans viande" le soir de Noël.Alors j'ai essayé ce poisson il y a quelques années.Ma famille l'a adoré.Il est facile à préparer et très élégant aussi.-Elizabeth Harrer de Lockport, New York

Ingrédients

Préparation

Éponger les filets de poisson avec du papier absorbant; déposer dans un plat à gratin de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson. Arroser de poisson avec 1 cuillère à soupe de beurre; saupoudrer de sel et de poivre.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire sauter les poivrons et l'oignon dans le reste du beurre, jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.Polliser le poisson avec la crème sure; garnir du mélange de légumes. Cuire encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de paprika, si désiré.