Okra riz

Name: okra riz
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de bacon - cuit et émietté; 1 large onion, chopped; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du gombo tranché frais ou congelé; 1 (411 grammes) de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz non cuit; 3/8 litre d'eau

Ingrédients

Préparation

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément brun. Vider la graisse et réserver pour une utilisation ultérieure. Faire fondre le bacon et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon dans une petite quantité de graisse de bacon réservée à feu moyen-élevé jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.Ajouter le bacon émietté, le gombo en tranches et le bouillon de poulet. 15 minutes. Incorporer le riz et l'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse.