Omelette aux pois chiches, aux champignons, au fromage et aux œufs

Name: omelette aux pois chiches, aux champignons, au fromage et aux œufs
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson; 1 tablespoon dried onion, Minced; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 8 œufs, gros; 4 cuillères à soupe de margarine; 1 morceau de champignon (184 grammes) (champignons égouttés); 1 (454 grammes) peut haricots garbanzo (égouttés); 227 grammes de fromage cheddar, coupé en petits morceaux; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement Mrs. Dash

Cette recette a été créée pour le concours «Dining on a Dollar». Ce plat est très facile à préparer et utilise des ingrédients que vous pouvez souvent trouver dans votre cuisine.Pois chiches (également connu sous le nom de haricot garbanzo, pois indien, haricot ceci, gramme du Bengale) est l’un des ingrédients indispensables à utiliser. Combiné avec des champignons, du fromage et une touche de sauce tomate, cette omelette aux œufs est délicieuse au petit-déjeuner ou au brunch.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, ajoutez l'huile de cuisson puis les oignons émincés et faites sauter pendant environ une minute, puis ajoutez la sauce tomate et faites sauter pendant deux minutes, mettez de côté.
POUR FAIRE UN OMELET.
Dans un petit bol, ajoutez 2 œufs et battez avec une fourchette, réservez.
À l'aide d'une poêle antiadhésive en téflon, ajoutez 1 cuillère à soupe de margarine et recouvrez toute la surface de la poêle, puis, à chaud, ajoutez 2 œufs.
Lorsque les œufs commencent à prendre dans la casserole, ajoutez quelques morceaux de champignons, des haricots garbanzo ,.
un peu de fromage (réparties uniformément).
Placez ensuite un couvercle de casserole sur le dessus et laissez cuire jusqu'à ce que les œufs et les ingrédients apparaissent cuits (environ 2 minutes ou plus).
Enlevez le couvercle, saupoudrez de M. Dash et versez de la sauce tomate (au goût).
Prenez une assiette de taille standard (de la même taille que la poêle) et tenez-la dans une main tout en la tenant dans l'autre main, inclinez ensuite la poêle et commencez à faire glisser l'omelette sur l'assiette… ou à mi-chemin la plaque que vous pouvez retourner sur l'omelette avec la casserole, pour fermer l'omelette, il faut un peu de pratique et pas nécessaire d'utiliser une spatule.
Prendre plaisir.

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