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JEANIE BEAN
Bol de petit déjeuner haricots noirs et plantains
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Ingrédients
- 340 grammes de haricots noirs séchés (environ un bol contenant 1/2 litre)
- 1,75 litre d'eau
- Poivre noir fraichement moulu
- 2 gousses d'ail émincées
- Coriandre fraîche hachée grossièrement
- 190 litres d'huile végétale, plus encore pour faire frire les œufs
- 1 poivron rouge moyen, coupé en dés (environ Un bol contenant 1/4 litre)
- 1 medium white or yellow onion, small dice ( about A cup with a capacity of 190 ml containing )
- Poivre noir fraichement moulu
- Coriandre fraîche hachée grossièrement
Préparation
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