Omelette roulée au cheddar et aux lardons

Name: omelette roulée au cheddar et aux lardons
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 6 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bacon cuit, émietté; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar, râpé

Du Bed and Breakfast Brickhouse Inn à Gettysburg, Pennsylvanie.Bonne manière amusante de faire une omelette.Évidemment, vous pouvez jouer avec des ingrédients tels que jambon, saucisse, pommes de terre, etc.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Graisser généreusement la feuille avec un aérosol de cuisson
Placer le papier d'aluminium dans le fond d'un plat allant au four d'un centimètre.
Fouetter ensemble la farine, le lait, le beurre et les œufs jusqu'à consistance lisse.
Verser soigneusement dans le moule préparé.
Saupoudrer de bacon.
Cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits pendant 15 à 18 minutes.
Retirer du four et saupoudrer immédiatement de fromage.
En commençant par le bout du plat et en utilisant du papier d'aluminium pour lever l'omelette, enroulez-le et laissez-le revenir au four chaud pendant quelques minutes.Lorsque vous êtes prêt à servir, tranchez en tranches de 2,5 ou 3,75 centimètres.