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Omelette suisse aux champignons
Préparez et partagez cette recette de Omelette suisse aux champignons à faible teneur en glucides de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les champignons dans 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Retirer de la poêle et réserver.
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Casser les œufs et les fouetter dans un petit bol avec un fouet, ajouter le sel de mer (ne pas trop fouetter, l'omelette sera trop dure).
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Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à frire à feu moyen, puis ajoutez le mélange d'oeufs. Astuce la poêle pour que les oeufs recouvrent toute la poêle.
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Cuire les œufs jusqu'à ce que le dessous soit légèrement bruni, puis parsemer de champignons et de râpés suisses.
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Soulevez un côté avec une spatule et pliez l'omelette en deux. Réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 30 secondes afin que l'intérieur de l'omelette cuit.
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Use a spatula to slide the omelet onto a plate and serve!
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