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Kannika
Oreillers pépites de chocolat à la menthe
J'ai essayé de penser à de nouvelles recettes de desserts créatives qui incorporent non seulement le chocolat préféré de mon mari, mais aussi ma menthe préférée.Ce n'est pas un secret pour personne, je ne suis pas un amateur de chocolat et ça me va, j'ai trouvé plusieurs autres J'étais dans la cuisine en train de cuisiner et de préparer une tempête et je savais que je voulais essayer une nouvelle recette de «biscuit». Maintenant, je mets le biscuit entre guillemets, car après les avoir goûtés, Mr.Baking Bad a dit que je ne pouvais pas les appeler des biscuits.Il les a décrits comme le meilleur dessert qu'il ait jamais mangé. Ils associent la quantité parfaite de douceur et de chocolat, avec un soupçon de menthe pour tout relier.La recette est si polyvalente également. Si vous n'aimez pas la menthe, vous pouvez remplacer ces croustilles par davantage de pépites de chocolat, de chocolat blanc, de caramel au beurre, etc. Les combinaisons de saveurs sont infinies et j'ai hâte d'essayer d'avantage.Avec moi, une fois que vous aurez essayé ces adorables coussins de douceur voudront les garder sous la main du tout Parfois, ils sont tellement addictif.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de blanc d'oeuf, à la température ambiante
- 1 cuillère à soupe de blanc d'oeuf, à la température ambiante
- 0,125 cuillère à café de crème de tartre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant un mini chocolat
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une puce à la menthe (cette tasse A d'une capacité de 130 ml peut être remplacée par la puce de votre choix)
Préparation
-
Préchauffer le four à 300 degrés. Recouvrez la plaque à pâtisserie de Silpat ou d'un tampon de silicone antiadhésif.
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Battez les blancs d'œufs et la crème de tartre à haute vitesse jusqu'à la formation de pics mous.Ajoutez le sucre par litre, puis extrait à la vanille.Assurez-vous qu'après l'avoir mangé, vous obtenez des pics fermes et tout le sucre est incorporé et le mélange est glacé. .
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Tamisez la poudre de cacao dans le mélange de blanc d’œuf et pliez-la jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Pliez en frites.
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Déposez le mélange sur la plaque à biscuits par cuillère à soupe, ce qui devrait donner environ 30 biscuits.
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Cuire au four de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que vous ayez l'air sec. Laisser refroidir légèrement, puis déposer sur une grille et laisser refroidir 20 minutes.
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Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante pendant une semaine.
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