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Autumn Leaves
Orzo aux champignons
De Ricardo.J'ai fait aujourd'hui.Etant donné que j'avais un demi gros oignon à utiliser, j'ai décidé de l'utiliser dans cette recette au lieu de l'oignon vert.J'ai ajouté l'oignon en même temps que les champignons.J'ai fait cuire l'orzo à ébullition l’eau 10 minutes.C’était al dente.Nous avons aimé ce plat d’accompagnement.Il était parfait avec le poulet cuit au barbecue.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente (10 minutes). Égoutter et huiler légèrement. Mettre de côté.
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Dans une grande poêle, dorer les champignons dans l'huile.Ajouter le sel et le poivre.Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson 1 minute.Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.Ajouter l'orzo et le parmesan.Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement oignon vert que vous avez mis de côté pour la garniture.
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