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Lissalou22
Oui! c'est un plat de pommes de terre, oeufs, poireaux et fromage
Voici l'un des nombreux plats à base de pomme de terre que nous apprécions. J'ai créé ce plat il y a bien longtemps et il ravit toujours les papilles. Cette casserole est très rapide et facile à préparer, avec des résultats à la dynamite.Les savoureuses pommes de terre sont savoureuses, tendres et très délicieuses. Vous ne regretterez pas d’avoir essayé ce plat, il n’ya jamais de reste
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Ingrédients
- 2 -3 cuillères à soupe de beurre
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 grosse échalote française émincée
- 1 gros poireau émincé
- 1 small sweet onion, chopped
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar, râpé
- 2 1/2 cuillères à café de gros sel de mer
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de thym
- 1/2 cuillère à café d'origan
- Une tasse de 80 ml contenant du lait
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la crème épaisse
- 2 gros œufs
- Pomme de terre doré yukon de 400 grammes, pelée, tranchée très finement
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar, râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar, râpé
Préparation
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Cuire au four pendant 1 heure à 1 heure et demie.
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Beurrer un plat allant au four et réserver jusqu’à utilisation.
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Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen et ajoutez l'ail, les échalotes, les poireaux, l'oignon doux et le poivron rouge.
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Faire sauter les légumes quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les transférer dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires.
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Dans un robot ou un mélangeur, mélanger le fromage à la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade, le thym et l'origan. Assurez-vous de bien mélanger.
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Ajoutez ensuite lentement le lait, la crème et les œufs au mélange de fromage à la crème en veillant à bien mélanger.
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Ajouter les pommes de terre au mélange de poireaux bien enrober et verser dans le plat de cuisson préparé.
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Ensuite, versez le mélange lait, œuf et fromage à la crème sur les pommes de terre et saupoudrez les fromages cheddar et provolone sur les pommes de terre.
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Si nécessaire pour éviter de brûler, recouvrez les pommes de terre de papier d'aluminium.
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Avant de sortir du four, vérifiez que les pommes de terre sont tendres, la température du four peut souvent varier.
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Bake for 1 – 1½ hours in a 350 oven.
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