Pablano farcis aux crevettes

Name: pablano farcis aux crevettes
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 gros poivrons poblano; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; 1/2 cuillère à café de sel kasher; 1 small onion, finely chopped; 2 côtes de céleri hachées; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Crevettes pelées cuites, hachées de 400 grammes; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz cuit; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de flocons de coriandre séchée; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; GARNITURE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure panko (japonaise); Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

J'ai créé ce plat pour ma mère lorsqu'elle est revenue dans notre ville natale. Comme elle aimait vraiment les crevettes et la nourriture légèrement épicée, j'ai décidé de créer un poblanos farci aux crevettes pour la surprendre. Elle était ravie. — Tina Garcia-Ortiz, Tampa, Floride

Ingrédients

Préparation

Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur et jeter les graines.Placez les poivrons, côté coupé vers le bas, dans un plat non graissé de 15x10x1 po. saupoudrer de poivre et de sel.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir l'oignon et le céleri dans le reste du beurre jusqu'à tendreté. Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les crevettes, le mélange de fromages, le riz, le jus de citron et les assaisonnements; chaleur à travers. Déposer dans les moitiés de poivron.
Placer dans une casserole non graissée de 15 x 10 x 1 po. Combiner les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur les poivrons.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée.