Pain à la levure de pomme

Name: pain à la levure de pomme
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 grosse pomme acidulée, pelée et émincée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 190 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage, divisé; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening

Ingrédients

Préparation

Verser le beurre dans un verre de 9 po. plat de cuisson carré. Mélanger le sucre et la cannelle; saupoudrer de beurre. Disposer les tranches de pomme dans le moule. Saupoudrer de raisins secs.
Dans un bol, mélanger la levure, l'eau, le sucre, le sel et 1/4 litre de farine; battre pendant 1-2 minutes.Ajouter l'oeuf, le raccourcissement et le reste de la farine.Battre pendant 1 minute.Déposer la pâte à la cuillère sur les pommes.Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que presque doublé, environ 1 heure
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Inverser le plat sur un plat de service.