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Rmkrogman
Pain à la navajo
Tout en faisant un voyage au Grand Canyon, ma famille a traversé la réserve Navajo et s’est arrêtée dans un petit café pour le dîner.J’ai félicité le jeune garçon pour le délicieux pain indien à la poêle et il m’a donné la recette.Il est très facile à préparer. —Mildred Stephenson, Hartselle, Alabama
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. incorporer de l'eau chaude pour former une pâte molle.Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes.
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Diviser la pâte en deux. Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque portion en un cercle de 6 po.
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Dans une poêle électrique, chauffer 1 po d’huile à 375 ° C. Faire frire le pain dans l’huile chaude pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré; égoutter sur du papier absorbant.
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