Pain à l'italienne du chaton

Si vous êtes au Canada, utilisez du blanc tout usage, dans la farine blanche américaine pour cette recette, j’ai fabriqué ce pain avec succès en utilisant de la farine de pain blanche et moitié blanche! Cette recette peut aussi être faite à la main, bien que je ne l'ait jamais essayée, j'imagine que la pâte pourrait aussi être pétrie dans une machine à pain, puis façonnée et cuite au four.C'est un délicieux pain à la texture spongieuse qui va parfaitement avec des spaghettis ou des pâtes.J’aime parfois ajouter environ 1/4 cuillère à soupe d’assaisonnement à l’italienne séché dans la pâte lors du pétrissage pour obtenir une saveur aux herbes, vous pouvez également ajouter environ 1/4 litre de fromage parmesan râpé, si désiré, être utilisé à la place de l'huile d'olive, mais l'huile d'olive est préférable! Vous pouvez faire deux pains plus petits ou former un pain plus grand! J'utilise seulement 1 cuillère à thé de sel pour ce pain, mais certains préfèrent être du côté "fade", vous pouvez donc augmenter le sel à 1,25 cuillère à thé.Cette pâte est une excellente focaccia également, omettez simplement la semoule de maïs - - pour le graissage de casserole voir ma recette78579