Pain asiatique aux lentilles

Name: pain asiatique aux lentilles
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 loaf, 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la lentille rouge; 3/8 litre d'eau; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des courgettes en dés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 litre de noix hachées (à votre choix, mais les cacahuètes donnent de meilleurs résultats dans cette recette); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure fraîche; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de gingembre; 2 cuillères à café de graines de cumin; sel et poivre

Ingrédients

Préparation

Chauffer à 350 ° F
Cuire les lentilles dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles aient ramolli et que l'eau ait été absorbée.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon, l'ail et les courgettes dans l'huile jusqu'à tendreté. Mélangez dans un grand bol avec le reste des ingrédients.
Formez le mélange en forme de pain et placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée OU placez le mélange dans un plat allant au four graissé (taille du pain).
Cuire au four pendant 30 minutes, couper en tranches et servir.