Pain au fromage et aux herbes

Name: pain au fromage et aux herbes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; 2,5 cm de poivre de Cayenne; 60 g de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage savoureux râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage savoureux râpé; 2 finely sliced spring onions; 2 cuillères à soupe de persil haché; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de lait supplémentaire; 1 cuillère à soupe de lait supplémentaire; graines de sésame

C'est un bon pain à servir avec des ragoûts ou des casseroles. Je le fais toujours quand je cuisine mon ragoût de Jumbuck, qui, je pense, est répertorié ici sous Aussie Jumbuck Stew. Mes mesures utilisent la cuillère à soupe australienne.

Ingrédients

Préparation

Tamiser la farine et le poivre de Cayenne dans un bol, incorporer le beurre.
Ajoutez les fromages, l'oignon, le persil et mélangez.
Ajoutez l'oeuf et le lait et mélangez pour former une pâte molle.
Pétrir sur une planche légèrement farinée jusqu'à consistance lisse. Former une pâte et mettre sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Badigeonner le pain de lait et saupoudrer de graines de sésame.
Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'il soit creux quand il est tapé.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de couper.

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