Pain aux agrumes orange-citron

Préchauffez le four à 350.Graissez et farinez un moule à pain d'un centimètre.

Fouetter la farine, le sucre, 1 cuillère à soupe de zeste de citron, la poudre à pâte, le zeste d'orange et le sel dans un grand bol.Battre le lait, l'huile, l'œuf et la vanille dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. verser le mélange de lait et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. (La pâte sera fine.) Verser dans le moule préparé.

Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Refroidir le pain dans le moule sur une grille 5 minutes

Entre-temps, mélanger la marmelade et le reste de la pelure de citron dans un petit bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement fondu.Retirer le pain de la poêle à la grille; étendre uniformément le mélange de marmelade sur le dessus. Refroidir complètement avant de servir.