Pain aux bananes sans gluten

Name: pain aux bananes sans gluten
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage sans gluten; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre turbinado; 2 oeufs légèrement battus; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable; 6 bananes mûres, en purée

Un délicieux pain à la banane approuvé par les enfants qui saura vous satisfaire! Également adaptable avec des substitutions pour rendre végétalien.Je recommande d'utiliser si possible tous les ingrédients naturels, biologiques et locaux.Ceci donne 1 pain, 2 moules à gâteaux ou 2 douzaines de muffins.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un moule à pain de 23x13 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Dans un bol séparé, mélanger le beurre et le sucre. Incorporer les œufs, le sirop d'érable et la purée de bananes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Ajouter le mélange de bananes au mélange de farine; mélanger jusqu'à ce que la pâte soit juste humide.Verser la pâte dans le moule à pain préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Si vous utilisez des moules à muffins ou à cupcakes, cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.